Papeda adalah salah satu makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah ikan atau daging yang kaya akan rempah-rempah. Papeda memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih sehingga cocok disantap sebagai hidangan utama.
Jika Anda ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut ini adalah cara mudahnya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram tepung sagu
– 1 liter air
– Garam secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Campurkan tepung sagu dengan air dan aduk hingga merata.
2. Masak campuran tepung sagu dan air di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Setelah mengental, biarkan papeda matang selama beberapa menit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
4. Tambahkan garam secukupnya dan aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Papeda siap disajikan dengan kuah ikan atau daging yang telah disiapkan.
Selamat mencoba membuat papeda di rumah! Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan khas Maluku yang lezat ini.
