Imlek atau Tahun Baru Imlek adalah salah satu perayaan yang paling penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain penuh dengan tradisi dan kepercayaan, Imlek juga identik dengan berbagai macam makanan khas yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi yang memakannya.
Salah satu deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan adalah Yu Sheng, atau juga dikenal sebagai Lo Hei di Indonesia. Yu Sheng merupakan hidangan salad yang terdiri dari berbagai macam bahan seperti sayuran, ikan mentah, dan saus spesial. Saat menyantap Yu Sheng, tradisi mengatakan bahwa semakin tinggi salad tersebut diaduk, semakin tinggi pula keberuntungan yang akan didapatkan oleh makanan tersebut.
Selain Yu Sheng, makanan khas Imlek lainnya yang dipercaya membawa keberuntungan adalah Jiaozi atau bakpao. Jiaozi merupakan jenis dumpling yang biasanya diisi dengan daging dan sayuran, sementara bakpao adalah roti berisi daging atau kacang merah. Kedua makanan ini dipercaya membawa keberuntungan karena bentuknya yang bulat dan melambangkan kesatuan dan kelimpahan.
Selain itu, makanan khas Imlek lainnya yang dipercaya membawa keberuntungan adalah Nian Gao atau kue tahun baru. Nian Gao adalah kue berwarna kuning yang terbuat dari tepung beras dan gula, yang dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi yang memakannya.
Tak hanya itu, beberapa makanan khas Imlek lainnya yang dipercaya membawa keberuntungan adalah Yau Kok atau kue kacang, dan Fa Gao atau kue beras beragi. Kedua kue tersebut dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi yang memakannya.
Dengan begitu banyak makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan, tidak heran jika masyarakat Tionghoa di Indonesia sangat antusias dalam menyambut Tahun Baru Imlek. Selain sebagai ajang untuk berkumpul bersama keluarga dan sahabat, perayaan Imlek juga menjadi momen untuk menikmati berbagai macam makanan khas yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi tahun yang baru. Semoga dengan menyantap makanan-makanan tersebut, keberuntungan dan kemakmuran akan selalu menyertai kita di tahun-tahun yang akan datang. Selamat merayakan Imlek bagi seluruh masyarakat Tionghoa di Indonesia!