Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus mengambil langkah untuk memfasilitasi industri kuliner di Indonesia agar dapat berkelanjutan. Salah satu upaya yang dilakukan adalah melalui program Food Sustainability Initiative (FSI).
FSI merupakan program yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk makanan dan minuman Indonesia agar dapat bersaing di pasar global. Program ini juga bertujuan untuk memperkuat rantai pasok makanan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.
Melalui FSI, Kemenparekraf memberikan berbagai fasilitas kepada pelaku industri kuliner, mulai dari pelatihan dan pendampingan, hingga bantuan untuk sertifikasi halal dan label produk.
Selain itu, Kemenparekraf juga melakukan kerjasama dengan berbagai pihak terkait, termasuk perguruan tinggi dan lembaga riset, untuk mengembangkan inovasi produk kuliner yang berkualitas dan berkelanjutan.
Dengan adanya FSI, diharapkan industri kuliner di Indonesia dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi yang positif bagi perekonomian negara. Selain itu, upaya untuk meningkatkan kualitas produk kuliner juga diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan masyarakat Indonesia.
Dengan terus melakukan program-program seperti FSI, Kemenparekraf menunjukkan komitmennya untuk mengembangkan industri kuliner Indonesia agar dapat bersaing di pasar global dan memberikan manfaat yang besar bagi seluruh stakeholders yang terlibat.
