Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak nabati yang sering digunakan dalam memasak. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang rendah dan cocok untuk digunakan dalam berbagai masakan. Jika Anda ingin membuat minyak jagung sendiri di rumah, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. Jagung segar
2. Air
3. Blender
4. Alat peniris seperti kain kasa atau saringan
Langkah-langkah pembuatan minyak jagung:
1. Siapkan jagung segar dan bersihkan dengan air mengalir.
2. Kupas kulit jagung dan pisahkan bijinya dari tongkolnya.
3. Rendam biji jagung dalam air selama beberapa jam hingga lembut.
4. Tiriskan air rendaman biji jagung dan masukkan biji jagung ke dalam blender.
5. Tambahkan sedikit air ke dalam blender dan haluskan biji jagung hingga menjadi bubur.
6. Setelah itu, saring bubur jagung menggunakan kain kasa atau saringan untuk memisahkan minyak jagung dari ampasnya.
7. Peras saringan dengan tangan secara perlahan-lahan untuk mendapatkan minyak jagung murni.
8. Panaskan minyak jagung yang telah Anda buat di atas api kecil hingga mendidih.
9. Setelah mendidih, angkat minyak jagung dari api dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah tertutup.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat minyak jagung sendiri di rumah. Minyak jagung yang Anda buat sendiri ini bisa digunakan untuk memasak berbagai macam masakan yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!