Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan di siang hari. Rasanya yang gurih dan lezat membuat bubur ayam menjadi pilihan favorit banyak orang.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
1. 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
2. 1 cup beras, cuci bersih
3. 2 liter air
4. 2 batang daun bawang, iris tipis
5. 2 sdm bawang merah goreng
6. 2 sdm bawang putih goreng
7. 1 sdm kecap manis
8. Garam secukupnya
9. Merica secukupnya
10. Kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan potongan daging ayam dan masak hingga matang.
2. Tambahkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam panci, aduk-aduk hingga beras dan daging ayam tercampur rata.
3. Masak bubur hingga beras menjadi lembut dan matang, aduk-aduk secara berkala agar tidak gosong.
4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya untuk memberikan rasa yang gurih.
5. Setelah bubur matang, tambahkan kecap manis dan aduk rata.
6. Angkat bubur ayam dan sajikan dalam mangkuk saji, tambahkan irisan daun bawang, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng sebagai topping.
Bubur ayam ala rumahan siap dinikmati dengan tambahan sambal dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!
