Puding santan dan koktail mangga adalah dua hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan. Keduanya dapat disajikan sebagai pencuci mulut setelah makan atau sebagai camilan ringan di tengah hari. Resep ini akan memberikan panduan bagaimana cara membuat puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo.
Puding santan adalah hidangan penutup yang terbuat dari campuran santan, gula, agar-agar, dan air. Puding ini memiliki tekstur yang lembut dan creamy, serta memberikan sensasi segar karena menggunakan santan sebagai bahan utamanya. Sedangkan koktail mangga adalah minuman segar yang terbuat dari campuran mangga, air, gula, dan es batu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo antara lain:
– 500 ml santan
– 100 gram gula pasir
– 10 gram agar-agar bubuk
– 500 ml air
– 4 buah mangga, potong dadu
– 100 gram gula pasir
– Es batu
Langkah-langkah pembuatan puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo sebagai berikut:
1. Pertama-tama, siapkan panci dan masukkan santan, gula pasir, agar-agar bubuk, dan air. Aduk rata dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, aduk lagi selama beberapa menit hingga agar-agar larut dan campuran menjadi kental. Matikan api.
3. Tuang campuran puding ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras.
4. Sementara itu, siapkan blender dan masukkan potongan mangga, gula pasir, dan es batu. Blender hingga halus dan jus mangga siap disajikan.
5. Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan koktail mangga di atasnya.
Dengan mengikuti resep puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo di atas, Anda dapat menikmati hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan. Puding santan memberikan sensasi lembut dan creamy, sementara koktail mangga memberikan rasa manis dan segar. Selamat mencoba!
